Zdrowa żywność Warszawa

Opis oferty

Ekologiczna Oliwa z oliwek Extra Virgin Picual Puerta de las Villas wczesna verde

Ekologiczna intensywnie Zielona oliwa z wczesnego zbioru Extra virgin, z pierwszego tłoczenia na zimno.
Oliwa jednoodmianowa, wytłoczona z zielonych oliwek odmiany Picual.
Oliwki zbierane ręcznie w październiku 2022.
Oliwa z oliwek Picual to oliwa o prawdziwie hiszpańskim temperamencie. Oliwa niezwykle mocna, o wyrazistym pikantnym smaku. Charakterystyczną cechą oliwy z wczesnych zbiorów jest różnorodność aromatów zielonych roślin. Możemy wyczuć świeżo skoszoną trawę, liście drzewa oliwnego, liście figowe, a nawet aromaty krzaku pomidora. Smak jej jest wyrazisty, pikantny, z nutami goryczy. Jest to oliwa przeznaczona dla wtajemniczonych. Osoby nieprzyzwyczajone do częstego spożywania oliwy, które dopiero zaczynają swoją przygodę z oliwą, mogą być zaskoczone doznaniami smakowymi. Już kilka kropel oliwy picual z wczesnego zbioru daje o sobie znać na talerzu.
Jedna z najlepszych oliw na Świecie
Jeśli szukacie najzdrowszej oliwy, to właśnie oliwa Puerta de las Villas Picual temprano uzyskała ostatnio 8 miejsce na Świecie w kategorii najlepszej oliwy dla zdrowia „The World Best Healthy Evoo Contest” http://worldbesthealthyevoocontest.com/
Oprócz tego oliwa ta zdobyła tyle nagród w prestiżowych konkursach oliwy z oliwek na całym świecie, że aż trudno opisać je wszystkie.

Najzdrowsza ze wszystkich rodzajów oliwy z oliwek.
Najważniejszą cechą oliwy Picual z wczesnego zbioru jest niespotykanie wysoka zawartość kwasu oleinowego. To jeden z czynników odpowiedzialnych za obniżenie złego cholesterolu (LDL) i zwiększenie dobrego cholesterolu (HDL). Oliwa ma też bardzo dużą zawartość polifenoli. Dlatego ekologiczna zielona oliwa Picual jest zalecana szczególnie dla osób z wysokim poziomem cholesterolu.
Inną ważną cechą oliwy picual z wczesnego zbioru jest wysoka odporność na jełczenie.
Oliwa z oliwek Picual ma bardzo wysoką zawartość kwasu oleinowego (jednonienasyconego). Aż 80% całego profilu lipidowego. Natomiast niska zawartość wielonienasyconych kwasów sprawiaja, że oliwa z oliwek Picual jest jedną z najbardziej odpornych na utlenianie i jełczenie. Dzięki temu ma również bardzo wysoką temperaturę dymienia. Z tego powodu oliwa z oliwek Picual najlepiej nadaje się do smażenia w wysokich temperaturach. Nawet po kilku smażeniach zachowuje swoje prozdrowotne właściwości.