Usługi gastronomiczne Warszawa

Opis oferty

Dzięki procesowi sterylizacji nasze dania zyskują wydłużony termin przydatności do spożycia przy zachowaniu pełni smaku i aromatu.

Cena za każdy słoik w promocji wynosi 27 zł (oferta ograniczona czasowo).

Zamówienie 10 słoików 270 zł + koszt wysyłki do Paczkomatu to 21 zł lub kurier DPD 28 zł

Zamówienie 14 słoików 378 zł + koszt wysyłki do Paczkomatu to 21 zł lub kurier DPD 28 zł


Wszystkie słoiki oraz mięso poddane sterylizacji działa na zasadzie konserwowania żywności pod wysoką temperaturą i ciśnieniem, dzięki czemu uzyskuje się:

- bardzo długą trwałość produktu,
- pełne bezpieczeństwo mikrobiologiczne,
- brak konieczności stosowania konserwantów.

Danina przygotowane z pod rąk doświadczonego kucharza gotującego z miłością i pasją.

Sterylizacja – jeszcze dłuższa trwałość niż tyndalizacja

Nasze dania są sterylizowane – proces ten różni się od tyndalizacji tym, że odbywa się w wyższej temperaturze i pod ciśnieniem (w autoklawie), dzięki czemu eliminuje wszystkie formy drobnoustrojów, w tym przetrwalniki.
Efekt? Jeszcze dłuższy okres przydatności do spożycia przy zachowaniu jakości i smaku potraw.

W odróżnieniu od tyndalizacji (trzykrotna pasteryzacja w niższej temperaturze), sterylizacja zapewnia maksymalne bezpieczeństwo mikrobiologiczne i minimalizuje ryzyko zepsucia, nawet przy dłuższym przechowywaniu.

W naszych daniach nie znajdziesz konserwantów, sztucznych wzmacniaczy smaku. Korzystamy wyłącznie z naturalnych składników i przypraw renomowanych polskich marek. Każde danie przygotowuje doświadczony kucharz z pasją i miłością do tradycyjnej kuchni.

1. Zrazy wieprzowe (słoik 1szt.) w sosie z domowym ogórkiem kiszonym, boczkiem oraz słoniną. W słoiku znajdują się 4-5 zrazów wieprzowych w zależności od wielkości.

2. Gołąbki w sosie pomidorowym z ryżem oraz zawinięte w kapustę. W słoiku znajdują się 4 gołąbki.

2A. Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym z ryżem i młodą kapustą. W słoiku znajdują się 4 gołąbki

3. Bigos staropolski extra mięsny (słoik 1 szt.) z kiełbasą, smażonymi żeberkami, suszonymi, polskimi śliwkami oraz grzybami leśnymi.
Bigos przygotowywany z własnej, domowej kiszonej kapusty bez dodatku octu. Grzyby posiadają atest.

3A. Bigosik z włoskiej kapusty z kiełbasą i boczkiem (słoik 1 szt.) Lekka wersja klasycznego bigosu – włoska kapusta, aromatyczna kiełbasa i wędzony boczek. Idealny wybór na pyszny obiad. Bigosik z włoskiej kapusty dostępny w pozostałych miesiącach gdy młoda kapusta niedostępna w sprzedaży.

3B. Bigosik z młodej kapusty z kiełbasą i boczkiem (słoik 1 szt.) Lekka wersja klasycznego bigosu – młoda kapusta, aromatyczna kiełbasa i wędzony boczek. Idealny wybór na pyszny obiad - duży słoik 900 ml – porcja dla 1-3 os. Bigosik dostępny tylko sezonowo wiosna-lato.

4. Pulpety wieprzowe w sosie własnym lub innym (słoik 1 szt.) smażone kotlety mielone w sosie własnym. W słoiku znajduje się 6 kotletów mielonych.

4A. Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym lub innym (słoik 1 szt.) smażone kotlety mielone z piersi kurczaka w sosie pomidorowym. W słoiku znajduje się 5-6 kotletów drobiowych.

5. Gulasz po węgiersku z szynki wieprzowy gulasz po węgiersku z czerwoną papryką i cebula.

5A. Gulasz drobiowy (mięso z piersi kurczaka lub z indyka) (słoik 1 szt.) wieprzowy gulasz po węgiersku z czerwoną papryką i cebula.

5B. Strogonow wieprzowy z szynki (słoik 1 szt.) mięso wieprzowe z czerwoną papryką, pieczarkami, ogórkiem kiszonym.

6. Żeberka wieprzowe (extra mięsne) w sosie.

7. Szarpana – wolno gotowana wieprzowina w sosie (łopatka wieprzowa)

8. Fasolka po bretońsku gotowana na żeberkach wędzonych, śląskiej kiełbasie oraz boczku w sosie pomidorowym

9. Schabiki w sosie – krojone, grubsze kawałki schabu w sosie.

10. Bitki z szynki – rozbite kawałki szynki w sosie.

11. Golonka po pomorsku (słoik 1 szt.) - pieczona golonka z warzywnymi głównie z cebulą i porem, marchewką, selerem i pietruszką z dodatkiem pomidorów oraz przecieru pomidorowego z przyprawami. Uznawana jako produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w woj. pomorskim

11A. Pieczona golonka wieprzowa z dodatkiem warzyw. Golonka pakowana w specjalnym opakowaniu podanym sterylizacji. Doypack retort posiada cechy metalowej puszki. Pozwala na długotrwałe przechowywanie zawartych w nim produktów – wydłużony termin przydatności do spożycia.

12. Rumsztyk czyli stek z wieprzowego mięsa mielonego z duszoną cebulką duży słoik 900 ml – 4-5 szt. porcja dla 1-3 os.

12A. Bryzol czyli kotlety przygotowane z mielonego mięsa wieprzowego z dodatkiem podsmażonej cebulki i duszonych pieczarek duży słoik 900 ml – 4-5 szt. porcja dla 1-3 os.

13. Schab pieczony/duszony w kapuście kiszonej – krojone, grubsze kawałki schabu pieczone/duszone w kapuście kiszonej.

14. Karkówka wieprzowa duszona z cebulką – krojone, grubsze kawałki karkówki z duszoną cebulką.

15. Klasyczny sos bolognese z dodatkiem pomidorów, przecieru pomidorowego, warzyw, przypraw oraz wieprzowego mięsa mielonego.